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1.野生干菌要提前用冷水泡制3至5小时左右
2.把泡好的野生菌洗净装碗备用,鸡肉剁成块,玉米洗净切成节
3.准备调料
4.锅里烧油七成热,倒入鸡肉,加盐,姜,蒜,胡椒,花椒,干辣椒翻炒入味
5.在一次性加足水烧开,打去浮沫,在调味,这个可以根据自己的口味加入盐,在放入党参开大火煮5分钟左右转小火慢炖30分钟左右【要盖上锅盖】
6.炖制鸡肉七成熟,在倒入野生菌炖制20分钟左右
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